Глива лимонна чи Глива рожева

Шапка глеви лимонної невелика — від 2 до 6, зрідка до 10 сантиметрів у діаметрі. Замолоду вона опукла з підгорнутим краєм, з віком стає лійкоподібно-вгнутою з тонким, нерідко хвилястим краєм. Поверхня суха, ледь оксамитова, матова. Забарвлення — головна окраса виду: чисте лимонно-жовте чи золотисте у молодих грибів, що з віком трохи блякне до жовтаво-кремового. Грибочки зростаються щільними пучками, мов букет.

Шапка глеви рожевої невелика — від 2 до 6, зрідка до 10 сантиметрів у діаметрі. Форма її віялоподібна, язикоподібна чи лопатева, з тонким, нерідко хвилястим краєм. Поверхня гладенька чи ледь оксамитова, суха, матова. Забарвлення — головна окраса виду: яскраво-рожеве, кораловe чи лососеве у молодих грибів, що з віком блякне до блідо-рожевого й кремового. Грибочки зростаються щільними ярусними пучками.

Гіменофор пластинчастий. Пластинки білі чи кремові, доволі часті, помітно спускаються по ніжці (низхідні), нерідко аж до її основи. Споровий порошок блідо-рожевий чи рожево-бузковий. Низхідні білі пластинки, що контрастують із жовтою шапкою, — характерна ознака виду.

Гіменофор пластинчастий. Пластинки рожеві чи рожево-кремові, у тон шапки, доволі часті, помітно спускаються по короткій ніжці або збігають до місця прикріплення. Споровий порошок блідо-рожевий чи бузковий. Рожеві низхідні пластинки роблять цей вид легко впізнаваним серед гльов.

Ніжка тонка, біла чи кремова, нерідко зігнута й ексцентрична, заввишки від 2 до 5 сантиметрів. Кілька ніжок зазвичай зростаються спільною основою в один пучок, від якого віялом розходяться золоті шапки. Поверхня гладенька. Кільця та вольви немає. М'якоть ніжки жорсткіша за шапку, тож у їжу беруть переважно шапки.

Ніжка коротка або майже непомітна, зазвичай бічна чи ексцентрична, рожево-білувата, нерідко кілька грибів зростаються спільною основою в один пучок. Поверхня гладенька. Кільця та вольви немає. М'якоть ніжки жорсткіша за шапку, тож у їжу беруть переважно шапки.

М'якоть біла, тонка, ніжна, на зрізі кольору не змінює. Смак м'який, приємний, із горіховим відтінком. Через тонкість м'якоті та жорсткішу ніжку для столу обирають молоді шапки. При готуванні гриб дещо втрачає яскравість, проте зберігає приємний смак та аромат.

М'якоть тонка, ніжна, рожевувата чи білувата, на зрізі кольору не змінює. Смак м'який, приємний, що при підсмажуванні декому нагадує бекон чи морепродукти. Через тонкість для столу обирають молоді шапки. Під час готування яскравий рожевий колір майже зникає.

Запах приємний, грибний, у свіжих грибів дещо борошнистий чи горіховий. Аромат не є визначальною ознакою; гриб упізнають насамперед за яскравим лимонно-жовтим кольором шапок, ростом щільними пучками на листяній деревині та низхідними білими пластинками.

Запах приємний, грибний, у свіжих грибів дещо солодкуватий. Аромат не є визначальною ознакою; гриб упізнають насамперед за яскравим рожево-кораловим кольором шапок, ростом щільними пучками на листяній деревині та рожевими низхідними пластинками.