БІОТОП
Гриби: мішаний ліс

Мішаний ліс, де сосни й ялини сусідять із березами, дубами та осиками, — це найбагатший на гриби біотоп України. Тут одночасно живуть партнери і хвойних, і листяних дерев, тому видове розмаїття вражає, а грибний сезон тягнеться з весни до перших морозів.
Саме в мішаному лісі шанси збирача найвищі: під однією березою чекає підберезник, за кілька кроків під сосною — маслюк, а на узліссі під дубом — білий гриб. Така мозаїка дерев створює десятки мікросередовищ на невеликій площі.
200 видів у базі.

Іноцибе Патуйяра
Inocybe erubescens
Смертельно отруйний
Іноцибе волокнистий
Inocybe rimosa
Отруйний
Їжовик білий
Hydnum albidum
Їстівний
Їжовик жовтуватий
Hydnum repandum
Їстівний
Агроцибе ранній
Agrocybe praecox
Їстівний
Алеврія помаранчева
Aleuria aurantia
Умовно їстівний
Альбатрел злитий
Albatrellopsis confluens
Умовно їстівний
Альбатрел овечий
Albatrellus ovinus
Їстівний
Амфінема ватоподібна
Amphinema byssoides
Неїстівний
Антродія білувата
Antrodia albida
Неїстівний
Артоміцес коробчастий
Artomyces pyxidatus
Їстівний
Астерофора дощовикова
Asterophora lycoperdoides
Неїстівний
Астерофора паразитична
Asterophora parasitica
Неїстівний.webp)
Аурантипор надколотий
Aurantiporus fissilis
Неїстівний.webp)
Аурикулярія вухоподібна
Auricularia auricula-judae
Їстівний
Аурикулярія звивиста
Auricularia mesenterica
Умовно їстівний
Аурискальпій звичайний
Auriscalpium vulgare
Неїстівний_Singer_172533.webp)
Беоспора багатопластинкова
Baeospora myriadophylla
Неїстівний
Беоспора мишохвоста
Baeospora myosura
Неїстівний_(d.j.b.)_02.webp)
Березова губка
Fomitopsis betulina
Неїстівний
Бліда поганка
Amanita phalloides
Смертельно отруйний
Болетин азіатський
Suillus asiaticus
Їстівний_Kuntze_791558.webp)
Болетин примітний
Suillus spectabilis
Їстівний
Боровик жовтий
Hemileccinum impolitum
Їстівний
Боровик зернистоногий
Neoboletus luridiformis
Умовно їстівний
Боровик золотистий
Aureoboletus projectellus
Їстівний
Булгарія забруднююча
Bulgaria inquinans
Неїстівний
Білий гриб
Boletus edulis
Їстівний
Білий гриб березовий
Boletus betulicola
Їстівний
Білий гриб дубовий
Boletus reticulatus
Їстівний
Білий гриб сосновий
Boletus pinophilus
Їстівний
Білопавутинник бульбистий
Leucocortinarius bulbiger
Їстівний
Білопечериця дівоча
Macrolepiota puellaris
Їстівний
Білосвинуха триколірна
Leucopaxillus tricolor
Їстівний
Верпа конічна
Verpa conica
Умовно їстівний
Веселка Адріана
Phallus hadriani
Їстівний
Веселка звичайна
Phallus impudicus
Їстівний
Вовнянка
Lactarius torminosus
Умовно їстівний
Вовнянка біла
Lactarius pubescens
Умовно їстівний
Вольваріелла гарна
Volvopluteus gloiocephalus
Умовно їстівний
Вольваріелла хвойна
Volvariella hypopithys
Невідомо
Вольваріелла шовковиста
Volvariella bombycina
Їстівний
Гебелома клейка
Hebeloma crustuliniforme
Неїстівний
Гельвела блюдчаста
Helvella acetabulum
Умовно їстівний
Гельвела еластична
Helvella elastica
Умовно їстівний
Гельвела кучерява
Helvella crispa
Умовно їстівний
Гельвела лакуноса
Helvella lacunosa
Неїстівний
Гельвела монашка
Helvella monachella
Неїстівний
Геріцій гребінчастий
Hericium erinaceus
Їстівний_Pers_58068_crop.webp)
Геріцій коралоподібний
Hericium coralloides
Їстівний
Глива дубова
Pleurotus dryinus
Їстівний
Глива легенева
Pleurotus pulmonarius
Їстівний
Глива лимонна
Pleurotus citrinopileatus
Їстівний
Глива пізня
Panellus serotinus
Їстівний
Глива рожева
Pleurotus djamor
Їстівний
Глива ріжковидна
Pleurotus cornucopiae
Їстівний
Гливи звичайні
Pleurotus ostreatus
Їстівний.webp)
Гнойовик білий
Coprinus comatus
Їстівний
Гнойовик чорнильний
Coprinopsis atramentaria
Умовно їстівний
Говорушка гігантська
Leucopaxillus giganteus
Умовно їстівний
Головач довгастий
Calvatia excipuliformis
Їстівний
Головач мішковидний
Calvatia utriformis
Їстівний
Гомф булавоподібний
Gomphus clavatus
Їстівний
Гриб зимовий
Flammulina velutipes
Їстівний
Гриб-зонтик великий
Macrolepiota procera
Їстівний
Гриб-зонтик червоніючий
Chlorophyllum rhacodes
Умовно їстівний
Грифола кучерявенька
Grifola frondosa
Їстівний
Груздь справжній
Lactarius resimus
Умовно їстівний
Гуепінія гельвеловидна
Guepinia helvelloides
ЇстівнийГігрофор буковий
Hygrophorus leucophaeus
Їстівний
Гігрофор духмяний
Hygrophorus agathosmus
Їстівний
Гігрофор дібровний
Hygrophorus nemoreus
Їстівний
Гігрофор жовтувато-білий
Hygrophorus eburneus
Їстівний
Гігрофор золотистий
Hygrophorus chrysodon
Їстівний
Гігрофор оливково-білий
Hygrophorus olivaceoalbus
Їстівний
Гігрофор пізній
Hygrophorus hypothejus
Їстівний
Гігрофор сироїжкоподібний
Hygrophorus russula
Їстівний
Гігроцибе багряна
Hygrocybe coccinea
Неїстівний_1.webp)
Гігроцибе конічна
Hygrocybe conica
Отруйний._Locatie,_Hortus_(Haren,_Groningen)_01.webp)
Гігроцибе матово-червона
Hygrocybe miniata
Неїстівний
Гімнопус веретеноногий
Gymnopus fusipes
Умовно їстівний
Гімнопус лісолюбивий
Gymnopus dryophilus
Умовно їстівний
Гіпсизігус в'язовий
Hypsizygus ulmarius
Їстівний
Гіропор каштановий
Gyroporus castaneus
Їстівний
Гіропор синіючий
Gyroporus cyanescens
Їстівний
Гірчак
Tylopilus felleus
Неїстівний
Дисцина щитоподібна
Discina ancilis
Умовно їстівний
Дощовик грушеподібний
Lycoperdon pyriforme
Їстівний
Дощовик несправжній
Дощовик несправжній
Отруйний
Дощовик умбровий
Lycoperdon umbrinum
Неїстівний
Дощовик їстівний
Lycoperdon perlatum
Їстівний
Дубовик звичайний
Suillellus luridus
Умовно їстівний
Ентолома весняна
Entoloma vernum
Отруйний
Ентолома жовтувато-сиза отруйна
Entoloma sinuatum
Отруйний
Ентолома садова їстівна
Entoloma clypeatum
Умовно їстівний
Зморшкова шапинка
Verpa bohemica
Умовно їстівний
Зморшок звичайний
Morchella esculenta
Умовно їстівний
Зморшок товстоногий
Morchella crassipes
Умовно їстівний
Зірковик потрійний
Geastrum triplex
Неїстівний
Зірковик склепінчастий
Geastrum fornicatum
Неїстівний
Калосцифа блискуча
Caloscypha fulgens
Неїстівний
Катателазма царська
Catathelasma imperiale
Їстівний
Клітоцибе анісовий
Clitocybe odora
Їстівний
Клітоцибе восковий
Clitocybe phyllophila
Отруйний
Клітоцибе знебарвлений
Clitocybe dealbata
Отруйний
Клітоцибе келиховидний
Pseudoclitocybe cyathiformis
Їстівний
Клітоцибе лійковидний
Infundibulicybe gibba
Їстівний
Клітоцибе рудий
Clitocybe geotropa
Їстівний
Клітоцибе сірий
Clitocybe nebularis
Умовно їстівний
Клітоцибе червонуватий отруйний
Clitocybe rivulosa
Отруйний
Ковпак (гриб)
Cortinarius caperatus
Їстівний
Козляк
Suillus bovinus
Їстівний
Красноголовець березовий
Leccinum versipelle
Їстівний
Красноголовець сосновий
Leccinum vulpinum
Їстівний
Лакакрія лілова
Laccaria amethystina
Їстівний
Лакарія блискуча
Laccaria laccata
Їстівний
Лепіота коричнево-червонувата
Lepiota brunneoincarnata
Смертельно отруйний
Лепіота отруйна
Lepiota helveola
Смертельно отруйний_M.M._Moser_ex_Bon_61894_crop.webp)
Лепіота червонопластинчаста
Leucoagaricus leucothites
Невідомо
Лепіста брудна
Lepista sordida
Їстівний
Лепіста ліловонога
Collybia personata
Їстівний
Лепіста фіалкова
Lepista irina
Їстівний
Лисичка
Cantharellus cibarius
Їстівний
Лисичка бліда
Cantharellus pallens
Їстівний
Лисичка горбата
Cantharellula umbonata
Їстівний
Лисичка несправжня
Лисичка несправжня
Умовно їстівний
Лисичка сіра
Cantharellus cinereus
Їстівний
Лускатка золотиста
Pholiota aurivella
Умовно їстівний
Лійочник трубковидний
Craterellus tubaeformis
Їстівний
Лікопердон соскоподібний
Lycoperdon mammaeforme
Їстівний
Лімацелла блискуча
Limacella illinita
Неїстівний,_to_serve_as_an_atlas_to_the_Handbook_of_British_Fungi_(Pl._81)_(8163893789).webp)
Ліофіл брудний
Lyophyllum immundum
Невідомо
Ліофіл скупчений
Lyophyllum decastes
Їстівний
Маслюк Клінтона
Suillus clintonianus
Їстівний
Маслюк звичайний
Suillus luteus
Їстівний
Маслюк модриновий
Suillus grevillei
Їстівний
Маслюк порожнистоногий
Suillus cavipes
Їстівний
Маслюк слизький
Suillus viscidus
Їстівний
Меланоливка коротконога
Melanoleuca melaleuca
Їстівний
Менегація продірявлена
Menegazzia terebrata
Неїстівний
Мокруха клейка
Gomphidius glutinosus
Їстівний.webp)
Мокруха пурпурова
Chroogomphus rutilus
Їстівний
Мокруха рожева
Gomphidius roseus
Їстівний
Моховик зелений
Xerocomus subtomentosus
Їстівний
Моховик каштановий
Xerocomus ferrugineus
Їстівний
Моховик оксамитовий
Xerocomellus pruinatus
Їстівний
Моховик пороспоровий
Xerocomellus porosporus
Їстівний
Моховик припудрений
Cyanoboletus pulverulentus
Їстівний
Моховик різнобарвний
Boletus rubellus
Їстівний
Моховик тріщинуватий
Xerocomellus chrysenteron
Їстівний
Мухомор Баттари
Amanita battarrae
Умовно їстівний
Мухомор білий смердючий
Amanita virosa
Смертельно отруйний
Мухомор пантеровий
Amanita pantherina
Отруйний
Мухомор пурпуровий
Amanita porphyria
Отруйний
Мухомор цитриновий
Amanita citrina
Неїстівний
Мухомор червоний
Amanita muscaria
Отруйний
Мухомор червоніючий
Amanita rubescens
Умовно їстівний.webp)
Міцена білосокова
Mycena galopus
Неїстівний
Міцена ковпаковидна
Mycena galericulata
Неїстівний
Міцена слизька
Mycena epipterygia
Неїстівний
Міцена тонкоголовчаста
Mycena leptocephala
Неїстівний
Міцена чиста
Mycena pura
Отруйний
Неолентин лускатий
Neolentinus lepideus
Умовно їстівний
Несправжній опеньок сірчано-жовтий
Hypholoma fasciculare
Отруйний
Опеньок зсихаючий
Desarmillaria tabescens
Умовно їстівний
Опеньок літній
Kuehneromyces mutabilis
Їстівний
Опеньок осінній
Armillaria mellea
Умовно їстівний
Опеньок темний
Armillaria ostoyae
Умовно їстівний
Опеньок товстоногий
Armillaria gallica
Умовно їстівний
Опеньок тополевий
Cyclocybe aegerita
Їстівний
Опеньок хибний сіропластинчатий
Hypholoma capnoides
Їстівний
Опеньок цегляно-червоний
Hypholoma lateritium
Неїстівний
Павутинник камфорний
Cortinarius camphoratus
Неїстівний
Павутинник каштановий слизький
Cortinarius mucosus
Неїстівний_Fr_387091.webp)
Павутинник мінливий
Cortinarius multiformis
Неїстівний
Павутинник облямований
Cortinarius armillatus
Неїстівний
Павутинник помаранчево-червоний отруйний
Cortinarius orellanus
Смертельно отруйний
Павутинник тріумфальний
Cortinarius triumphans
Умовно їстівний
Павутинник фіолетовий
Cortinarius violaceus
Неїстівний
Павутинник їстівний
Cortinarius esculentus
Умовно їстівний
Перцевий гриб
Chalciporus piperatus
Неїстівний
Печериця Романьєзі
Agaricus romagnesii
ЇстівнийПечериця дрібнолуската
Agaricus squamuliferus
Їстівний
Печериця крива
Agaricus abruptibulbus
Їстівний
Печериця лісова
Agaricus silvaticus
Їстівний
Печериця лісова гладенька
Agaricus sylvicola
Їстівний
Печериця серпнева
Agaricus augustus
Їстівний
Печериця темно-луската отруйна
Agaricus placomyces
ОтруйнийПечериця темно-червона
Agaricus haemorroidarius
Їстівний
Печіночниця звичайна
Fistulina hepatica
Їстівний
Плютей бурий
Pluteus cervinus
Їстівний
Подосфера подорожникова
Podosphaera plantaginis
Неїстівний
Польський гриб
Boletus badius
Їстівний
Поплавок жовто–коричневий
Amanita fulva
Умовно їстівний
Поплавок сірий
Amanita vaginata
Умовно їстівний
Порхавка болотяна
Bovista paludosa
Їстівний
Порхавка чорніюча
Bovista nigrescens
Їстівний
Підберезник
Leccinum scabrum
Їстівний
Підберезник болотяний
Leccinum holopus
Їстівний
Підберезник рожевіючий
Leccinum roseofractum
Їстівний
Чому тут так багато грибів
Кожна порода дерева вступає в мікоризу зі «своїми» грибами. У мішаному лісі цих порід багато, тож і мікоризних партнерів — теж. Додайте сюди гриби-сапротрофи, що розкладають різнорідну підстилку з листя й хвої, та паразитів на старих стовбурах — і отримаєте справжній грибний мегаполіс.
Різні дерева дають тінь і вологу по-різному, тому навіть у посуху десь у мішаному лісі знайдеться вологий прохолодний куточок, де міцелій продовжує плодоносити.
Хто тут росте
1. Білий гриб (Boletus edulis): Король лісу однаково любить і дуби, і берези, і ялини — у мішаному лісі почувається як удома.
2. Підберезник (Leccinum scabrum): Шукайте під березами, яких у мішаному лісі завжди вдосталь.
3. Підосичник (Leccinum aurantiacum): Яскрава помаранчева шапка під осиками й тополями.
4. Лисичка (Cantharellus cibarius): Росте групами в трав'янистих і мохових ділянках мішаного лісу.
5. Опеньок осінній (Armillaria mellea): Восени масово вкриває пеньки й основи стовбурів.
Питання та відповіді
Чому в мішаному лісі грибний сезон триває довше?
Під яким деревом шукати білий гриб?
Джерела
- 1.Зерова М.Я. та ін.. Визначник грибів України. 1979
- 2.Roger Phillips. Mushrooms (Roger Phillips)
- 3.David Arora. Mushrooms Demystified
- 4.Index Fungorum
Матеріали по темі
Де і коли збиратиПідосичник: коли росте і де шукати
Підосичник, він же красноголовець, — один із найпомітніших грибів лісу: яскраво-руду шапку видно здалеку. Рост…
12 липня 2026 р.·2 хв
Де і коли збиратиЧому в лісі немає грибів у серпні
Серпень вважають щедрим місяцем, але часом ліс стоїть порожній — жодного гриба. Причина майже завжди в погоді.…
12 липня 2026 р.·3 хв
Де і коли збиратиДруга хвиля білих грибів: коли і де шукати
Білі гриби ростуть не рівномірно, а хвилями. Після літнього затишшя, у серпні-вересні, приходить друга хвиля —…
11 липня 2026 р.·2 хв