Хрящ-молочник криваво-червоний чи Рижик лососевий

Шапка 4-10 см, спочатку опукла з підвернутим краєм, потім розпростерта і нарешті воронкоподібна з прогнутим центром. Колір блідо-оранжево-рожевий, тілесно-оранжевий, часто з зеленавими або синюватими плямами в місцях пошкоджень. Часто помітні концентричні зони, як у звичайного рижика. Поверхня суха, гладка, у вологу погоду злегка липка.

Шапка 4-12 см у діаметрі, у молодого опукла з підвернутим краєм, з віком стає плоско-розпростертою з лійчастою воронкою у центрі. Шкірочка гладенька, у вологу погоду слизька, у суху — суха матова. Колір виразно лососево-помаранчевий, часто з концентричними темнішими зонами і зеленкуватими плямами у місцях пошкодження. Край гладенький, рівний, не пухнастий — важлива відмінність від вовнянки.

Пластинчастий гіменофор. Пластинки часті, вузькі, прирослі або злегка низхідні на ніжку. Колір блідо-оранжевий до тілесного, при пошкодженні виділяють темно-винно-червоне молочко, з віком пластинки зеленіють у місцях дотику. Споровий порошок кремовий до блідо-вохряного.

Пластинчастий гіменофор — пластинки приросли або злегка низхідні, часті, помаранчеві до лососево-рожевих, при дотику зеленіють через 30-60 хв. Споровий порошок жовтуватий до охряно-помаранчевого.

Ніжка 3-6 см заввишки, 1-2 см у товщину, циліндрична або злегка звужена донизу, у дорослих часто порожниста. Колір блідо-оранжевий з рожевим відтінком, часто з характерними дрібними «ямочками» темнішого кольору — як у рижика. У місцях пошкоджень синіє або зеленіє.

Ніжка 3-6 см заввишки, 1-2 см у товщину, циліндрична, у старого порожня всередині. Колір того ж лососево-помаранчевого тону, що і шапка, з характерними темнішими ямочками-вирвами на поверхні — типова ознака рижиків ("вмʼятини"). Без кільця.

М'якоть жовтаво-біла, на зрізі швидко набуває винно-червоного або темно-бордового відтінку. Молочко густе, темно-червоне, кольору запеченої крові, без виразної гіркоти. На відкритому повітрі м'якоть з часом може зеленіти або синіти в місцях контакту.

М'якуш тонкий, ламкий, лососево-помаранчевий. При пошкодженні виділяється помаранчеве молочко, яке поступово (через 30-60 хв) на повітрі стає винно-червоним, а м'якуш у місцях зрізу зеленіє — характерна реакція, що відрізняє від L. deliciosus (де молочко чітко зеленіє). Запах фруктово-смолистий, приємний, смак м'який, солодкуватий, без гіркоти.

Запах слабкий, приємний, фруктово-смолистий, типовий рижиковий. Смак м'який, з легкою смолистою ноткою, без гіркоти й пекучості — на відміну від «звичайних» молочників, його можна обережно лизнути сирим.

Приємний фруктово-смолистий, з ноткою хвої — характерний для рижиків.