MycoNote

Лепіста брудна чи Лепіста ліловонога

Чим відрізняються, як розпізнати та що небезпечніше — порівняння грибів

Коротка відповідь

Лепіста брудна і Лепіста ліловонога — схожі види, які можна сплутати під час збору. Головна зовнішня відмінність — сезон: у лепісти брудної — літо, осінь, у лепісти ліловоногої — осінь. Гриби також різняться за такими ознаками: колір шляпки, смак, субстрат.

Лепіста брудна (Lepista sordida)

Лепіста брудна

Lepista sordida

ЇстівнийПеревірено експертом
Лепіста ліловонога (Lepista personata)

Лепіста ліловонога

Collybia personata

ЇстівнийПеревірено експертом

📊 Порівняння характеристик

Клас їстівності

Лепіста брудна

Їстівний

Лепіста ліловонога

Їстівний
Сезон

Лепіста брудна

ЛітоОсінь

Лепіста ліловонога

Осінь
Призначення

Лепіста брудна

Свіже приготуванняМаринуванняЗасолення

Лепіста ліловонога

Свіже приготуванняМаринуванняЗасолення
Розмір

Лепіста брудна

Середній (5–15 см)

Лепіста ліловонога

Середній (5–15 см)
Колір шляпки

Лепіста брудна

ФіолетовийСірийРожевий

Лепіста ліловонога

КремовийСірийКоричневий
Форма шляпки

Лепіста брудна

Опукла

Лепіста ліловонога

Опукла
Поверхня шляпки

Лепіста брудна

Гладка

Лепіста ліловонога

Гладка
Смак

Лепіста брудна

М'який

Лепіста ліловонога

Солодкий
Запах

Лепіста брудна

Приємний

Лепіста ліловонога

Приємний
Зміна м'якоті

Лепіста брудна

Не змінюється

Лепіста ліловонога

Не змінюється
Гіменофор

Лепіста брудна

Пластинчастий

Лепіста ліловонога

Пластинчастий
Ніжка

Лепіста брудна

Центральна

Лепіста ліловонога

Центральна
Кільце (покривало)

Лепіста брудна

Кільця немає

Лепіста ліловонога

Кільця немає
Вольва

Лепіста брудна

Вольви немає

Лепіста ліловонога

Вольви немає
Субстрат

Лепіста брудна

ҐрунтГній

Лепіста ліловонога

Ґрунт
Тип живлення

Лепіста брудна

Сапротроф

Лепіста ліловонога

Сапротроф

📅 Сезонність

Лепіста брудна

Сезон плодоношення

Січ
Лют
Бер
Кві
Тра
Чер
Лип
Сер
Вер
Жов
Лис
Гру

Серпень – листопад

Лепіста ліловонога

Сезон плодоношення

Січ
Лют
Бер
Кві
Тра
Чер
Лип
Сер
Вер
Жов
Лис
Гру

Жовтень – листопад

🔬 Морфологія

Шапка

Лепіста брудна

Шапка 4-8 см у діаметрі, у молодого гриба випукла з підгорнутим краєм, з часом стає плоско-розпростертою з тонким хвилястим краєм. Колір бузково-сіруватий, фіолетово-сірий, у молодого з виразним фіолетовим відтінком, з віком вицвітає до брудно-сіро-бузкового або кремового з фіолетовим залишком. Поверхня шовковисто-матова, гладенька, у вологу погоду злегка липка.

Лепіста ліловонога

Шапка 5-12 см у діаметрі, у молодого гриба напівсферична до випуклої, з підгорнутим краєм, з часом стає плоско-розпростертою з широким низьким горбком у центрі. Колір сіро-кремовий, сірувато-коричневий, у молодого з блідо-бузковим відтінком, з віком вицвітає до брудно-кремового. Поверхня шовковисто-матова, гладенька, у вологу погоду злегка липка.

Гіменофор

Лепіста брудна

Пластинчастий гіменофор. Пластинки часті, тонкі, з виїмчастим прикріпленням до ніжки, легко відламуються. Колір бузково-фіолетовий у молодого гриба, з віком — бузково-кремовий. Споровий порошок блідо-рожевувато-кремовий (характерний для роду Lepista).

Лепіста ліловонога

Пластинчастий гіменофор. Пластинки часті, тонкі, з виїмчастим прикріпленням до ніжки, легко відламуються. Колір білуватий до блідо-кремового у молодого, з віком — кремово-охристий. Споровий порошок блідо-рожевувато-кремовий (характерний для роду Lepista).

Ніжка

Лепіста брудна

Ніжка 3-6 см заввишки, 0,5-1,2 см у товщину, циліндрична, у нижній частині злегка потовщена. Колір фіолетово-бузковий, у тон з шапкою, поздовжньо-волокниста, з білуватим міцеліальним пушком у нижній частині. Без кільця. М'якуш ніжки щільний.

Лепіста ліловонога

Ніжка міцна: 4-8 см заввишки, 1-2 см у товщину, циліндрична або донизу злегка потовщена. Принципова ознака — інтенсивно бузково-фіолетовий колір, особливо у нижній частині ніжки. У верхній частині — світліша, до брудно-кремового. Поверхня поздовжньо-волокниста, з білуватим міцеліальним пушком у самій основі. Без кільця.

М'якоть

Лепіста брудна

М'якуш середньої товщини, бузково-білий, м'який, у молодого — щільний. На зрізі кольору не змінює. Має приємний фруктово-парфумерний аромат.

Лепіста ліловонога

М'якуш товстий, білий, щільний, м'ясистий. На зрізі кольору не змінює. Має приємний фруктово-парфумерний аромат.

Запах

Лепіста брудна

Приємний фруктово-парфумерний, з ноткою стиглих фруктів — характерний для роду Lepista. Один з найбільш виразних ароматів серед бузково-фіолетових грибів. Смак м'який, після відварювання — приємний грибний.

Лепіста ліловонога

Приємний фруктово-парфумерний, з ноткою стиглих фруктів — характерний для роду Lepista. Один з найбільш виразних і впізнаваних ароматів пізньої осені у лісі. Смак м'який, ніжний.

📍 Місця зростання

Лепіста ліловонога

👀 Схожі гриби — не сплутати!

❓ Часті запитання

Чи можна сплутати Лепіста брудна і Лепіста ліловонога?
Так, через схожий вигляд їх нерідко плутають. Розрізнити допомагають сезон, колір шляпки, смак.
Як відрізнити лепісту брудну від лепісти ліловоногої?
Головні відмінності — сезон: у лепісти брудної — літо, осінь, у лепісти ліловоногої — осінь; колір шляпки: у лепісти брудної — фіолетовий, сірий, рожевий, у лепісти ліловоногої — кремовий, сірий, коричневий; смак: у лепісти брудної — м'який, у лепісти ліловоногої — солодкий. Повна таблиця характеристик — вище на сторінці.
Чи їстівна Лепіста ліловонога?
Лепіста ліловонога — їстівна.
Коли ростуть Лепіста брудна і Лепіста ліловонога?
Лепіста брудна — серпень–листопад; Лепіста ліловонога — жовтень–листопад.

Джерела

  • [1]Вікіпедія (українська)
  • [2]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
  • [3]MycoBank Database
  • [4]Index Fungorum
  • [5]GBIF
  • [6]iNaturalist Ukraine