MycoNote

Міцена ковпаковидна чи Міцена слизька

Чим відрізняються, як розпізнати та що небезпечніше — порівняння грибів

Коротка відповідь

Міцена ковпаковидна і Міцена слизька — схожі види, які можна сплутати під час збору. Головна зовнішня відмінність — сезон: у міцени ковпаковидної — весна, літо, осінь, у міцени слизької — літо, осінь. Гриби також різняться за такими ознаками: розмір, колір шляпки, поверхня шляпки.

Міцена ковпаковидна (Mycena galericulata)

Міцена ковпаковидна

Mycena galericulata

НеїстівнийПеревірено експертом
Міцена слизька (Mycena epipterygia)

Міцена слизька

Mycena epipterygia

НеїстівнийПеревірено експертом

📊 Порівняння характеристик

Клас їстівності

Міцена ковпаковидна

Неїстівний

Міцена слизька

Неїстівний
Сезон

Міцена ковпаковидна

ВеснаЛітоОсінь

Міцена слизька

ЛітоОсінь
Призначення

Міцена ковпаковидна

Не вживають

Міцена слизька

Не вживають
Розмір

Міцена ковпаковидна

Малий (до 5 см)

Міцена слизька

Дуже малий (<3 см)
Колір шляпки

Міцена ковпаковидна

СірийКоричневий

Міцена слизька

ЖовтийОливковий
Форма шляпки

Міцена ковпаковидна

Конічна

Міцена слизька

Конічна
Поверхня шляпки

Міцена ковпаковидна

Гладка

Міцена слизька

Слизька
Смак

Міцена ковпаковидна

М'який

Міцена слизька

М'який
Запах

Міцена ковпаковидна

БорошнистийРедьковий

Міцена слизька

ХімічнийБез запаху
Зміна м'якоті

Міцена ковпаковидна

Не змінюється

Міцена слизька

Не змінюється
Гіменофор

Міцена ковпаковидна

Пластинчастий

Міцена слизька

Пластинчастий
Ніжка

Міцена ковпаковидна

Центральна

Міцена слизька

Центральна
Кільце (покривало)

Міцена ковпаковидна

Кільця немає

Міцена слизька

Кільця немає
Вольва

Міцена ковпаковидна

Вольви немає

Міцена слизька

Вольви немає
Субстрат

Міцена ковпаковидна

На деревиніМертва деревина

Міцена слизька

Лісова підстилкаМохҐрунт
Тип живлення

Міцена ковпаковидна

Сапротроф

Міцена слизька

Сапротроф
Дерева-партнери

Міцена ковпаковидна

ДубБукГрабОсикаБереза

Міцена слизька

СоснаЯлинаЯлиця

📅 Сезонність

Міцена ковпаковидна

Сезон плодоношення

Січ
Лют
Бер
Кві
Тра
Чер
Лип
Сер
Вер
Жов
Лис
Гру

Травень – листопад

Міцена слизька

Сезон плодоношення

Січ
Лют
Бер
Кві
Тра
Чер
Лип
Сер
Вер
Жов
Лис
Гру

Серпень – листопад

🔬 Морфологія

Шапка

Міцена ковпаковидна

Шапка 2-6 см у діаметрі, у молодого гриба дзвонувата або конічна з гострим центральним горбочком, з часом стає опуклою з тим самим горбочком. Колір сіро-бурий, у вологу погоду темніший до темно-сірого, у суху — світліший до бежевого. Поверхня гладенька, з тонкими повздовжніми боріздками від краю до центру (просвічуються пластинки). Край шапки тонкий, у старого гриба часто розщеплюється.

Міцена слизька

Шапка 1-2,5 см у діаметрі, дзвонувата або конічна з горбочком, з часом стає опуклою. Колір жовтуватий, жовто-оливковий, лимонно-жовтий, у центрі темніший до бурувато-жовтого. Поверхня помітно слизька у вологу погоду — це головна діагностична ознака виду. Слиз можна підчепити нігтем і зняти плівкою. У суху погоду шапка просто блискуча, без вираженої слизистості. Край шапки тонкий, з повздовжніми боріздками.

Гіменофор

Міцена ковпаковидна

Пластинчастий гіменофор — пластинки білуваті у молодого, з віком набирають рожевуватого відтінку, помірно часті, з характерними поперечними жилками між собою. Прикріплення до ніжки виїмчасте. Споровий порошок білий.

Міцена слизька

Пластинчастий гіменофор — пластинки білуваті до світло-жовтуватих, помірно рідкі. Прикріплення до ніжки виїмчасте. Споровий порошок білий.

Ніжка

Міцена ковпаковидна

Ніжка 5-12 см заввишки, 0,3-0,6 см у товщину, довга, тонка, циліндрична, ламка. Колір світло-сіро-білий згори, темніший донизу. Поверхня гладенька. Основа ніжки часто оплетена білуватим міцелієм-повстінкою — характерна риса виду на пнях у моху.

Міцена слизька

Ніжка 4-8 см заввишки, 0,1-0,2 см у товщину — дуже тонка, ниткоподібна, ламка, слизька у вологу погоду. Колір жовтуватий згори, з віком темніший до жовто-бурого донизу. Поверхня гладенька, з помітним шаром слизу.

М'якоть

Міцена ковпаковидна

М'якуш тонкий, водянистий, білуватий, у ніжці більш волокнистий. На зрізі кольору не змінює. Запах слабкий, у деяких популяцій — ледь борошнистий або редьковий. Смак мʼякий, з легкою борошнистою ноткою.

Міцена слизька

М'якуш дуже тонкий, водянистий, жовтуватий. На зрізі кольору не змінює. Запах слабкий, у частини популяцій прогірклий, з нотою старого жиру або риби. Смак мʼякий, без вираженості.

Запах

Міцена ковпаковидна

Слабкий, у частини популяцій з ноткою борошна (як свіжий хліб) або редьки. Не характерний достатньо для впевненої діагностики.

Міцена слизька

У частини популяцій — слабкий прогірклий, з нотою старого риб'ячого жиру або старого вершкового масла. Не у всіх знахідках — частина населення міцени слизької запаху не має.

📍 Місця зростання

Міцена ковпаковидна

👀 Схожі гриби — не сплутати!

❓ Часті запитання

Чи можна сплутати Міцена ковпаковидна і Міцена слизька?
Так, через схожий вигляд їх нерідко плутають. Розрізнити допомагають сезон, розмір, колір шляпки.
Як відрізнити міцену ковпаковидну від міцени слизької?
Головні відмінності — сезон: у міцени ковпаковидної — весна, літо, осінь, у міцени слизької — літо, осінь; розмір: у міцени ковпаковидної — малий (до 5 см), у міцени слизької — дуже малий (<3 см); колір шляпки: у міцени ковпаковидної — сірий, коричневий, у міцени слизької — жовтий, оливковий. Повна таблиця характеристик — вище на сторінці.
Чи їстівна Міцена слизька?
Міцена слизька — неїстівна.
Коли ростуть Міцена ковпаковидна і Міцена слизька?
Міцена ковпаковидна — травень–листопад; Міцена слизька — серпень–листопад.

Джерела

  • [1]Вікіпедія (українська)
  • [2]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
  • [3]MycoBank Database
  • [4]Index Fungorum
  • [5]GBIF
  • [6]iNaturalist Ukraine