Трутовик плоский чи Трутовик справжній
Чим відрізняються, як розпізнати та що небезпечніше — порівняння грибів
Коротка відповідь
Трутовик плоский і Трутовик справжній — схожі види, які можна сплутати під час збору. Головна зовнішня відмінність — призначення: у трутовика плоского — не вживають, медичний, у трутовика справжнього — не вживають. Гриби також різняться за такими ознаками: форма шляпки, зміна м'якоті, дерева-партнери.

Трутовик плоский
Ganoderma applanatum

Трутовик справжній
Fomes fomentarius
📊 Порівняння характеристик
Трутовик плоский
Трутовик справжній
Трутовик плоский
Трутовик справжній
Трутовик плоский
Трутовик справжній
Трутовик плоский
Трутовик справжній
Трутовик плоский
Трутовик справжній
Трутовик плоский
Трутовик справжній
Трутовик плоский
Трутовик справжній
Трутовик плоский
Трутовик справжній
Трутовик плоский
Трутовик справжній
Трутовик плоский
Трутовик справжній
Трутовик плоский
Трутовик справжній
Трутовик плоский
Трутовик справжній
Трутовик плоский
Трутовик справжній
Трутовик плоский
Трутовик справжній
Трутовик плоский
Трутовик справжній
Трутовик плоский
Трутовик справжній
Трутовик плоский
Трутовик справжній
📅 Сезонність
🔬 Морфологія
Шапка
Трутовик плоский
Плодове тіло 10-50 см у діаметрі (іноді до 70 см), плоско-розпростерте, віялоподібне або напівкругле, прикріплене боком до субстрату (стовбура листяного дерева). Без ніжки. Верхня поверхня тверда, коркова, з виразними концентричними зонами річного приросту, кожна зона — окремий рік життя. Колір бурувато-сірий, оливково-сірий, у дозрілих — з іржавим нальотом спор. Край у молодих білуватий, з віком темніє.
Трутовик справжній
Плодове тіло 5-50 см у діаметрі (іноді до 70+), копитоподібне до напівкопитоподібного, прикріплене боком до субстрату. Без ніжки. Верхня поверхня тверда, коркова, з виразними концентричними зонами річного приросту, кожна зона — окремий рік життя. Колір сіро-бурий, сірий, оливково-сірий, у старих — темно-сірий до чорнуватого. Старі плодові тіла часто з тріщинами на корці.
Гіменофор
Трутовик плоский
Трубчастий гіменофор — дрібні білі пори на нижній поверхні (4-6 пор/мм). Колір біло-кремовий, при натисканні або подряпуванні виразно чорніє — діагностична риса. Споровий порошок коричнево-іржавий (часто помітний як іржавий наліт навколо плодового тіла на стовбурі).
Трутовик справжній
Трубчастий гіменофор — дрібні світло-сіро-бурі пори на нижній поверхні (3-4 пор/мм). Колір сіро-бурий до бурого. Споровий порошок білий до блідо-кремового.
Ніжка
Трутовик плоский
Ніжки немає. Плодове тіло прикріплене до субстрату через боковий край.
Трутовик справжній
Ніжки немає.
М'якоть
Трутовик плоский
М'якуш дуже жорсткий, корково-волокнистий, бурувато-каштановий, шкірястий і твердий, як деревина. Кулінарно непридатний. Запах слабкий деревинний.
Трутовик справжній
М'якуш дуже жорсткий, корково-волокнистий, рудувато-бурий, шкірястий, твердий як деревина. Кулінарно непридатний. Запах слабкий нейтральний.
Запах
Трутовик плоский
Слабкий деревинний, без виразних особливостей.
Трутовик справжній
Слабкий нейтральний, без виразних особливостей.
📍 Місця зростання
Трутовик плоский
Трутовик справжній
👀 Схожі гриби — не сплутати!
❓ Часті запитання
Чи можна сплутати Трутовик плоский і Трутовик справжній?
Як відрізнити трутовик плоский від трутовика справжнього?
Чи їстівний Трутовик справжній?
Коли ростуть Трутовик плоский і Трутовик справжній?
Джерела
- [1]Вікіпедія (українська)
- [2]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
- [3]MycoBank Database
- [4]Index Fungorum
- [5]GBIF
- [6]iNaturalist Ukraine