Грибна посуха, чому зникають гриби й коли повертаються

Кожен грибник знає цей сумний час: стоїть спека, дощів немає тижнями, і ліс ніби вимирає. Скільки не блукай, кошик лишається порожнім. Це грибна посуха, період, коли грибниця завмирає й чекає на вологу.

Розберемо, що насправді відбувається з грибами під час посухи, чому навіть перший дощ часто не рятує й коли варто знову виходити в ліс.

Що відбувається з грибницею в посуху

Грибниця, тонке мереживо ниток у ґрунті, дуже залежить від вологи. Коли підстилка пересихає, ці нитки не гинуть, але переходять у режим виживання: припиняють ріст і не формують плодові тіла.

Простими словами, у спеку грибу немає з чого й навіщо рости. Уся енергія грибниці йде на те, щоб не пересохнути самій, а не на врожай для нас.

Саме тому навіть у лісі з начебто живою грибницею в посуху порожньо. Гриби не зникли назавжди, вони лише чекають кращих умов. Відстежити, коли волога повернеться, допомагає грибний радар.

Чому перший дощ після спеки часто марний

Здавалося б, пройшов дощ, можна йти по гриби. Та після тривалої посухи перший дощ зазвичай нічого не дає, і це закономірно.

• Волога йде на відновлення. Пересушена підстилка вбирає першу воду, як губка, і запасу для грибниці ще не лишається.
• Грибниці потрібен час. Навіть напоївшись, вона не плодоносить миттєво, плодові тіла формуються кілька днів.
• Один дощ це мало. Після довгої спеки потрібні два-три дощових заходи, щоб ґрунт по-справжньому напоївся.

Тому розчарування «був дощ, а грибів немає» після посухи цілком нормальне. Ліс іще не встиг ожити.

Коли повертаються гриби

Щоб посуха змінилася врожаєм, потрібне поєднання двох речей: стала волога й помірне тепло. Орієнтовний сценарій повернення грибів такий.

1. Перший дощ змочує підстилку, але врожаю ще немає.
2. Другий дощ за кілька днів створює запас вологи в ґрунті.
3. Через два-чотири дні після нього грибниця починає плодоносити, і йде перша хвиля.

Якщо після спеки настає прохолодніша волога погода, гриби повертаються особливо дружно. Першими реагують маслюки, за ними лисички й білі гриби.

Що робити грибнику під час посухи

Навіть у суху пору є способи не лишитися без грибів зовсім.

• Шукайте вологі місця. У низинах, лощинах, тінистих мішаних і листяних лісах та біля води волога тримається довше, тож поодинокі гриби трапляються й у спеку.
• Виходьте зранку. Уночі підстилку зволожують роси, тож рано-вранці шанси трохи вищі.
• Чекайте на другий дощ. Не марнуйте сили на похід одразу після першого дощу, дайте лісу напитися.
• Стежте за погодою в комплексі. Грибний радар ураховує накопичену вологу й тепло, тож підкаже, коли посуха нарешті відступить.

Якщо ж говорити про спекотні літні місяці, корисно почитати й окремий матеріал про те, чи варто йти в ліс у спеку.

Джерела

• «Визначник грибів України» (Київ, видавництво «Наукова думка»).
• Boletus reticulatus у базі GBIF, глобальна база даних про біорізноманіття.
• Fungi у базі MycoBank, міжнародна номенклатурна база грибів.
• Mushroom у Вікіпедії.